แฮมเบอร์เกอร์ถั่ว

ส่วนผสม แฮมเบอร์เกอร์ถั่ว

     ขนมปังเบอร์เกอร์ 6 ก้อน

     ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งบดละเอียด ½ ถ้วย

     เนื้อไก่บดละเอียด 1 ถ้วย

     เกลือ 1 ช้อนชา

     พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

     หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

     แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

     น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

     มาการีน 3 ช้อนโต๊ะ

     ผักกาดหอม 6 ใบ

     มะเขือเทศหั่นหนา 1 ซม. 6 แว่น

วิธีทำแฮมเบอร์เกอร์ถั่ว

    1. ผสมถั่วเขียว เนื้อไก่ เกลือ พริกไทย หอมใหญ่ แป้งสาลี เข้าด้วยกันนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำนวดให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน             

        ปั้นเป็นก้อนกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว

    2. ใส่มาการีนลงในกระทะตั้งไฟ พอร้อนใส่ไก่ทอดให้สุกทั้งสองด้าน

    3. ผ่าขนมปังเบอร์เกอร์ ผ่าโดยไม่ให้ขาดจากกัน เข้าเตาอบไมโครเวฟ 400 วัตต์ พอนุ่มเอาออกจากเตา              

       ใส่ไก่วางผักกาดหอมและมะเขือเทศเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ