ไข่ตุ๋นไข่เค็ม

 

ส่วนผสม ูไข่ตุ๋น
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 2 ฟอง
ไข่เค็มแดง 1-2 ฟอง
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1 ถ้วย                                                                                                                                               
ตังฉ่าย 1/2 ช้อนชา
ผักชีเด็ดใบ 1 ช้อนโต๊ะ                                                                                                                               

 

วิธีทำอาหาร ไข่ตุ๋นไข่เค็ม                                                                                                                                     กลับหน้าแรก
1. ต่อยไข่ใส่ชาม ตีให้แตก เติมน้ำซุปใส่ซีอิ๊วขาว หมูสับ กุ้งแห้งและตังฉ่ายตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. เทใส่ถ้วยที่จะใช้ตุ๋น วางไข่เค็มแดงข้างบน นำไปนึ่งประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก ก่อนเสิร์ฟโรยผักชี                  กลับหน้าเมน