ชีสเค้กบลูเบอร์รี่โยเกิร์ต

ส่วนผสม

1.คุกกี้โอริโอ้บด (ไม่เอาครีม) 3 ถ้วย

2.เนยสดชนิดเค็มละลาย 10 ช้อนโต๊ะ

3.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 กระป๋อง

4.รีคอตต้าชีส 1 ถ้วย

5.เต้าหู้เเข็ง(250กรัม) 1 ก้อน

6.น้ำตาลทรายเเดง 1/2 ถ้วย

7.ไข่ไก่ 2 ฟอง

8.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

9.บลูเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม 1 กระป๋อง

วิธีทำ

1.ตัดกระดาษไขรองก้นพิมพ์เตรียมไว้ เปิดเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซีสเตรียมไว้เช่นกัน

2.คลุกโอริโอบดกับเนยสดให้เข้ากัน เเล้วกดลงในพิมพ์ให้เรียบ แช่ในช่องแข็งประมาณ 10 นาที

3.ใส่โยเกิร์ต รีคอตต้าชีส เต้าหู้เเข็ง ไข่ไก่ น้ำตาลทรายเเดง และกลิ่นวนิลาลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเข้ากันดี จะได้เนื้อเค้กเป็นครีม

4.เทส่วนผสมเนื้อเค้กลงในพิมพ์ที่มีโอริโอ้ แล้วเข้าอบประมาณ 30 นาที ใช้มีดกรีดรอบๆเค้ก(ส่วนที่ติดพิมพ์) แล้วอบต่ออีก 30 นาที

5.นำเค้กออกจากเตาอบ รอให้เย็นสนิทเเล้วเเกะออกจากพิมพ์ แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ราดบลูเบอร์รี่ลงไป