ทับทิมกรอบเเอปเปิ้ลน้ำเเข็งใส

ส่วนผสม

แอ๊ปเปิ้ลเขียว 3 ผล

แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วยนมข้น

น้ำหวานสีแดง สีแดง หรือสีอื่นๆตามใจชอบ

น้ำแข็งใส

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกแอ๊ปเปิ้ล หั่นเป็นเสี้ยวหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ใช้พิมพ์กดเป็นรูปต่างๆ

2.แช่แอปเปิ้ลในน้ำหวานสีต่างๆ สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วเคล้ากับแป้งมันสำปะหลังให้ทั่ว

3.นำไปลวกในน้ำเดือดจนสุกสังเกตว่าแอ๊ปเปิ้ลจะลอยอยู่บนน้ำ จากนั้นตักขึ้นเเช่ในน้ำเย็นพักไว้

4.ตักทับทิมกรอบใส่ถ้วย เติมน้ำหวานลงไปตามด้วยน้ำเเข็งใสและนมข้นจืดกรือนมสด รับประทานได้ทันที